Viajar é experimentar. E em Minas Gerais, cada canto guarda um tempero especial — de memória, de afeto, de tradição. Foi em meio à pandemia da COVID-19, em 2020, que esse sentimento ganhou forma concreta: nasceu a Matula Mineira – Comidas de Viagem e Outras Memórias, uma criação da agência Flanar Turismo, desenvolvida a partir de pesquisas, estudos e escuta atenta ao novo cenário do turismo.
Diante do colapso do setor e da necessidade de se reinventar, a Flanar identificou a oportunidade de propor um novo modelo de viagem: com foco em grupos pequenos, vivências próximas à natureza, roteiros de interior e experiências autênticas. Foi assim que reuniu empreendedores locais para criar rotas turísticas integradas à produção artesanal regional — expressa nas matulas, cestas afetivas que carregam alimentos, histórias e tradições do povo mineiro.
Reconhecida com o Prêmio Braztoa de Sustentabilidade (2021/2022), a Matula Mineira vai muito além de uma cesta de produtos locais: ela é uma celebração viva das raízes do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, conectando turistas, produtores e saberes em uma jornada sensorial, afetiva e sustentável.
O que é a Matula Mineira?
Tradição e inovação em uma cesta recheada de cultura
Inspirada na expressão popular “matula” — comida levada por viajantes e tropeiros —, a iniciativa resgata essa prática ancestral e a reinventa como experiência turística, oferecendo cestas recheadas de produtos artesanais e vivências culturais que narram a história do povo mineiro.
Cada matula é composta por alimentos e artigos selecionados de forma cuidadosa, como queijos, cafés especiais, doces típicos, mel, geleias, cervejas artesanais e peças de artesanato, produzidos por agricultores familiares e empreendedores locais.
Por que essa experiência é única?
A Matula Mineira não é apenas um passeio ou uma refeição: é uma imersão sensorial e afetiva que transforma o modo como enxergamos o turismo e a cultura alimentar. O que a torna verdadeiramente especial é a forma como une sabores, histórias e pessoas, criando conexões que permanecem muito além da viagem. Conheça os elementos que fazem dessa experiência algo memorável:
1- Autenticidade Gastronômica
Os produtos têm origem em receitas passadas de geração em geração, mantendo vivo o paladar da tradição mineira.
2- Turismo de Experiência
A vivência não se limita à degustação. Ela inclui visitas guiadas, oficinas culinárias, tours por propriedades rurais, processos produtivos e histórias reais que encantam e educam.
3- Sustentabilidade na Prática
A Matula Mineira aposta em ingredientes sustentáveis e valoriza práticas agrícolas orgânicas, o que fortalece a economia local e reduz impactos ambientais.
4- Educação e Conexão
Os turistas recebem um guia digital com dicas de roteiros, curiosidades e conteúdos educativos sobre cultura, natureza e história do Triângulo Mineiro.
Como vivenciar a Matula Mineira?
A experiência está disponível em Uberlândia e outras nove cidades da região, e pode ser adquirida por meio de agendamento com a Flanar Turismo, em pontos de venda locais, eventos culturais ou diretamente pelo site www.flanarturismo.com.br.
Além da cesta, o visitante pode optar por roteiros personalizados, que incluem:
- Degustações guiadas de queijos e cafés
- Oficinas de culinária e prova de torras
- Conhecimento sobre o processo de produção de mel e cerveja artesanal
- Encontros com os produtores, promovendo a troca de saberes
Sustentabilidade como essência
Práticas que conectam gastronomia, cultura e território
A Matula Mineira integra os princípios do turismo regenerativo, promovendo impactos positivos nas dimensões ambiental, social, econômica e cultural. Entre os diferenciais sustentáveis, destacam-se:
- Valorização de produtores locais e da economia circular
- Redução de desperdício com planejamento consciente da produção
- Educação alimentar e ambiental com oficinas e materiais informativos
- Conservação de saberes tradicionais e promoção da identidade cultural regional
Uma experiência que transforma
Mais do que uma cesta ou uma viagem, a Matula Mineira é um convite à reconexão com o território, as origens e as pessoas. Ela desperta o olhar do visitante para um consumo mais consciente e uma vivência mais profunda com o destino.
Ao adquirir uma matula, o turista não leva apenas produtos — leva memórias, histórias e propósito.
Reconhecimento Nacional
A experiência foi premiada com o Prêmio Braztoa de Sustentabilidade 2022, um dos mais relevantes do turismo brasileiro, graças a iniciativas como:
- Inovação em práticas sustentáveis
- Engajamento comunitário genuíno
- Capacidade educativa e de sensibilização do consumidor
Contribuição para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)
A Matula Mineira não é apenas uma iniciativa cultural e gastronômica, mas um exemplo concreto de como o turismo pode ser uma ferramenta poderosa para promover o desenvolvimento sustentável nas comunidades. Alinhada à Agenda 2030 da ONU, a experiência contribui de forma direta com diversos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), integrando práticas sociais, ambientais, econômicas e culturais em seu modelo de atuação.
ODS 2 – Fome Zero e Agricultura Sustentável
A valorização da agricultura familiar é um dos pilares da Matula Mineira. Ao priorizar ingredientes cultivados por pequenos produtores e promover técnicas agroecológicas, o projeto fortalece cadeias curtas de produção, incentiva o uso sustentável da terra e garante alimentos saudáveis e livres de agrotóxicos.
ODS 5 – Igualdade de Gênero
A experiência promove o protagonismo feminino no meio rural ao destacar o papel de mulheres empreendedoras, artesãs e agricultoras na cadeia produtiva das matulas. Por meio da geração de renda e da valorização de seus saberes, o projeto contribui para o empoderamento de mulheres em diferentes territórios.
ODS 8 – Trabalho Decente e Crescimento Econômico
Ao integrar gastronomia, cultura e turismo, a Matula Mineira cria oportunidades reais de emprego e renda em regiões do interior mineiro. O incentivo ao empreendedorismo local e ao consumo consciente fortalece economias comunitárias e gera impacto direto na qualidade de vida das populações envolvidas.
ODS 12 – Consumo e Produção Responsáveis
Cada cesta e cada roteiro da Matula é planejado com foco na redução de desperdício e na valorização de produtos sustentáveis. A curadoria consciente dos itens e o incentivo à reutilização e ao consumo ético refletem o compromisso com práticas mais equilibradas e respeitosas com o meio ambiente.
Um modelo que integra múltiplas dimensões
Além dos ODS destacados, a iniciativa promove resultados em diversas frentes simultaneamente: conserva saberes culturais, protege o patrimônio alimentar, estimula a educação ambiental e estimula o turismo de base local com respeito ao território.
A Matula Mineira é um modelo replicável, adaptável a diferentes regiões do Brasil e ideal para empresas que desejam investir em turismo sustentável com impacto real. Mais do que um produto turístico, ela é uma ponte entre o passado e o presente, entre o campo e a cidade, entre o visitante e a comunidade.
Seja para degustar um queijo curado, ouvir uma história de família ou caminhar por um cafezal, a Matula Mineira é um convite a sentir Minas com todos os sentidos.
As memórias de viagem começam com uma matula.
Serviço:
Flanar Turismo
Site: www.flanarturismo.com.br
Redes Sociais: @flanarturismo e @matulamineiracomidasdeviagem
Contato para reservas: 34 99268-9060
Matéria original publicada no Rota Verde